黄永庆主编；上海市职业培训指导中心组织编写2006 年出版131 页ISBN：7313042418
本教材编写了停车场的分类与型式，停车场的出入口、通道、泊位等项目规定与主要设备。
张志勇主编；潘永庆，孙文彬，路吉民著2004 年出版306 页ISBN：7532847586
本书总结创新教育实践，构建创新教育理论，为推动和深化创新教育研究提供理论指导。
刘致良主编；巫炬华，林永庆，伍建海副主编2008 年出版174 页ISBN：9787111242659
本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。然后以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在...
