蒋明利主编2006 年出版288 页ISBN：7501948240
本书共分8章。系统介绍了与生产酸奶及发酵乳饮料相关的原辅料、生产基本原理、生产工艺与配方、质量检验与评析等内容。为了增强本书的实用性、可操作性，便于企业生产人员掌握生产操作要点，作者对生产过程中...
蒋季杰主编；朱建华等编著2005 年出版359 页ISBN：7801943996
本书共20章，详细描述了系统性红斑狼疮的皮肤病变和其发病机制。对系统性红斑狼疮累及肾脏、心血管、呼吸、血液淋巴系统、消化系统、神经系统的临床表现和病理改变都有详细介绍。对红斑狼疮的一些特殊问题如...
蒋国瑞主编2009 年出版340 页ISBN：9787112107995
本书依据项目人力资源管理操作实际，结合工程项目人力资源管理成功案例，吸收国内外相关研究前沿发展信息、最新思想与理念，沿着项目生命周期过程，主要介绍项目相干人员、人员选择、责任落实、激励机制、领导与控...
蒋红霞主编；侯瑞瑞，刘伟文副主编2013 年出版296 页ISBN：9787536149700
本书坚持理论与实务结合，以管理技能和综合素质培养为主线，从管理认知、计划职能、组织职能、领导职能、控制职能等方面展开阐述。全书在理论结构方面，结构合理、概念清晰、层次分明、循序渐进；在内容组织上，通过...
沈波，蒋新宁，肖立刚等编著2011 年出版378 页ISBN：9787564129835
本教材为高等职业教育财经专业、工商管理等专业的专业基础课教材，全书分上篇“管理理论”、中篇“管理职能与方法”、下篇“综合案例”，比较详细、通俗地阐述了管理与管理学、管理理论的发展、管理的基本原理...
蒋建民，冯志勇，刘美仪编著2010 年出版293 页ISBN：9787538163810
本书全面论述了与电力网电压无功功率自动控制相关的技术，内容包括：电力网电压与无功功率自动控制基础知识；省区级电力网电压无功功率控制主站；发电厂电压无功功率自动控制装置；变电所电压无功功率自动控制装置；.....
蒋晓丽等著；曹顺庆主编2016 年出版422 页ISBN：9787516191699
21世纪，新媒体的技术日新月异，新媒体的使用广泛深入，新媒体的影响巨大深远。纵观新媒体的发展历程，我们发现，不仅新媒体的技术和形态在不断更新，新媒体与人们的生活、与社会各个领域也在相互交融、相互影响，一......
蒋文光主编2001 年出版32 页ISBN：7531426846
隋墓志在隋代碑志中最为丰富，当属太宗。其碑刻以楷书、隶书为多，是近百年来陆续出土的一批珍贵的隋墓志。本册主要介绍了“淳于俭暨妻孟氏墓志”和“道政法师支提塔记”。...
褚红宽主编；蔡军，郗宏伟，蒋卫东副主编；石反修，刘猛洪，李波，张玉华，文仁波参编；孙志春主审2015 年出版192 页ISBN：9787568210485
本书共分十一个学习情境，主要包括汽车底盘行驶系、转向系、制动系等的结构、原理、检测、维修等内容。本书既可作为高等院校汽车专业教学使用，也可以作为相关从业人员的参考用书。...
蒋海涛，李绍昆主编；秦冬杰，任福娇副主编2013 年出版279 页ISBN：9787300177519
进行证券投融资活动必须通晓证券投资环境、工具、分析、交易等一系列中间环节和相关知识。本书以证券投资为主线介绍证券市场、证券投资基本原理及相关知识。本书编排了较多的证券投资案例，并对它们做了深入...
