徐玲主编(上海第二工业大学管理学院)2007 年出版232 页ISBN:9787313043801
本书为21世纪高等职业教育通用教材之一,二年制教材。介绍行列式、矩阵、线性方程组;傅立叶变换与拉普斯变换等。
张富新,杨宝进编著(陕西师范大学食品学院)2000 年出版228 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
张亚维著(江苏扬州大学经济学院)2006 年出版255 页ISBN:7505859773
本书从理论和实践两个维度分析了各种博彩参与者的购买行为及我国应采取的政策导向。