韩密和主编2016 年出版287 页ISBN:9787557802257
从人们日常生活中常见的食材入手,按照食材分为六个篇章,分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时,按照不同食材的特...
丁宝华主编;铁道部劳动和卫生司,铁道部运输局编2005 年出版284 页ISBN:7113065775
本书以《铁路职业技能标准》、《铁路职业技能鉴定规范》中的知识和技能要求为依据,针对信号工(驼峰设备维修)的实际需要编写而成。全书分为基础知识和职业技能两部分。...
刘运和编著2010 年出版165 页ISBN:9787111290131
本书主要介绍了家用、办公、通信电器常用的检修及检测工具、仪器和仪表的功能、使用、调整和维护的方面的实用知识。