苏童，王宏图著（江苏省作家协会）2003 年出版201 页ISBN：7810901109
本对话录回顾总结了苏童近二十年的创作心路历程，阐释了其新历史主义小说、成长小说系列等文学作品的艺术特色、审美品格，让读者更好地了解作家对人生、对文学的独特感悟以及作家的人生观、价值观和文学观。...
中国食品科学技术学会，中国食品添加剂生产应用工业协会，中国发酵工业协会组织编写2004 年出版661 页ISBN：7501946191
本书是我国食品与发酵专业的老专家尤新20世纪60年代以来发表的文章精选，也包括一些未发表的各种科研报告以及专题论述、行业发展方针规划等文章。全书按照植物纤维原料水解利用、木糖及木糖醇、糖醇、发酵工...
