江苏省扬州商业学校编著2004 年出版140 页ISBN：753237226X
本书总结扬州面点制作经验，介绍面点和面、揉面、搓条、制皮、制馅、成型、熟制等基本操作，以及各类面点制作工艺技术与要诀。
江苏省青少年电子技师认定活动组织委员会专家组编著2004 年出版192 页ISBN：9787534360251
本书为青少年电子制作提供读本。
彭杰，杜伟，朱文章主编；潘绍伟，毕耀良，张克君，江俊浩，周兵，吴家福副主编；江苏省中小学教学研究室编著2002 年出版110 页ISBN：7534604281
贾春，顾永华编著（江苏省中科院植物研究所）2009 年出版373 页ISBN：9787534563034
本书主要介绍家庭阳台环境与适宜的花卉品种、阳台立体养花的设备、阳台立体养花的不同景观配制、不同花卉的繁殖方法与病虫害防治。
