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食品工程原理 上
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无锡轻工业学院，天津轻工业学院编1985 年出版663 页ISBN：7501913412
食品分析
无锡轻工业学院，天津轻工业学院编1983 年出版374 页ISBN：15042·1792
黄酒酿造
轻工业部科学研究设计院，北京轻工业学院编著1960 年出版242 页ISBN：15042·1009
火柴检验方法的说明
轻工业部轻工业局编1960 年出版32 页ISBN：15042·962
火柴生产技术革新
轻工业部轻工业局编1960 年出版128 页ISBN：15042·1055
中华美酒
中华人民共和国轻工业部轻工业出版社，食品工业局编1985 年出版414 页ISBN：15042·2038
食品微生物学
无锡轻工大学，天津轻工业学院编著1980 年出版362 页ISBN：7501905665
乳品工艺
内蒙古轻工科学研究所，内蒙古轻工业学校编；陈慎行主编；金世琳等编写1989 年出版726 页ISBN：7501903255
塑料成型工艺学
轻工业部广州轻工业学校编1990 年出版440 页ISBN：7501907749
基础化学实验
北京轻工业学院，天津轻工业学院著1999 年出版407 页ISBN：7506619369
