江苏理工学院相关电子书下载

邵万宽著（南京旅游职业学院）2006 年出版372 页ISBN：750195187X

本书是一本难得的餐饮管理专业书。主要介绍现代烹饪厨艺的新潮流，包括现代烹饪与餐饮经营、现代烹饪流行技法与应用、现代菜肴工艺剖析、调味极易的灵活运用、创新菜点制作与基本思路、宴会菜点与菜单设计、...

郑州轻工业学院教务处编2000 年出版105 页ISBN：

中央戏剧学院戏剧艺术研究所编2008 年出版525 页ISBN：9787503935886

本书收录中央戏剧学院教师撰写的戏剧影视理论创作与教学研究方面的论文共63篇，从各方面论述及探讨了戏剧影视理论及创作的有关问题，有的结合教学实际进行了阐述、探讨与总结。...

郑州轻工业学院教务处编2000 年出版229 页ISBN：

华东化工学院院刊编辑室编1958 年出版80 页ISBN：

西南政法学院党史教研室编1980 年出版358 页ISBN：

山西师范学院政治处宣传组编1973 年出版31 页ISBN：

吉林省教育学院编1982 年出版258 页ISBN：7091·1429

吉林省教育学院编1982 年出版214 页ISBN：7091·1428

清华大学经济管理学院，北京大学光华管理学院主编2011 年出版124 页ISBN：9787030325457

本书是清华大学经济管理学院和北京大学光华管理学院联合国内众多知名院校联合编写。营销科学学报是国内第一本市场营销领域的学报，2005年诞生至今已经6年的时间。她的诞生，结束了中国营销学界没有专业学报的...