(韩)首尔文化社编辑部著;金惠连,姜军译2007 年出版79 页ISBN:7807223049
本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...
(美)弗兰斯·德·威尔(Frans De Waal)著;凌桦,姜军译2005 年出版357 页ISBN:7532377296
我们是谁?我们如何有别与动物?本书挑战了我们对这些问题的习惯答案。长期以来,人们认为文化是人类特有的,所有动物都只凭遗传本能行动。作者用他的研究证实,动物也能通过仔细观察和模仿来学习长辈的行为方式,而.....
V.SuzanneKlimberg著;姜军主译;姜军,贺青卿,陈莉,刘军兰审校;王明浩,任林,刘静等译2014 年出版300 页ISBN:9787509175750
本书为Elsevier公司《外科手术图谱系列》丛书中的一本,以图谱的形式详细阐述了乳腺外科操作和主要手术的过程及术前术后注意事项,包括乳腺病灶切除活检、淋巴结活检、乳房切除术、乳房重建、扩大切除术及辅助...
赵钧荣主编;李金国副主编;张大勇名誉主任;姜军建主任;佟海燕,姜巧珍副主任;王锡坤责任编辑;陈平业,程艳芳,殷文汇编务2222 年出版94 页ISBN: