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中国饭店指南 英汉对照
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顾惠钦，蒋国泰编；顾惠钦译1985 年出版437 页ISBN：4179·633
大众西菜谱
蒋国泰，顾惠钦编译1986 年出版102 页ISBN：15042·1857
旅游与交通
蒋国泰，严秉康著1981 年出版339 页ISBN：17179·108
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迟国泰编2000 年出版496 页ISBN：756111396
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