解茂昭,贾明著2016 年出版479 页ISBN:9787030510822
本书系统地介绍了内燃机计算燃烧学这一新兴学科的结构体系及其基本理论、模型和方法。全书分为7章,除基础知识外,分别论述了内燃机燃烧过程的4个基本子模型,即缸内湍流流动模型、燃油喷雾模型、燃烧与排放模型...
黄柏睿著2014 年出版237 页ISBN:9787510829536
本书为自传体小说。本书以主人公蒲子骞通过回忆三岁登岛时的情节开始,以浦子骞少年的视角入手展示故事发展进程,作者主要将笔力集中在讲述周围环境与子骞的矛盾、对其的影响及环境与人的相互作用。...
杨鹏著;夏平,刘元睿绘2004 年出版226 页ISBN:7535328474
三位普通但不平凡的中学生组成了一个“神秘调查班”,专门对发生在校园内外以及世界各地的神秘事件进行调查。本书由“电脑精灵事件簿”、“外星异形事件簿”、“人机争霸事件簿”等8个故事组成。...
裴晓睿主编2001 年出版315 页ISBN:7531531283
本书精选百多篇泰国民间故事,内容丰富,弥足珍贵。歌颂了忠于爱情的王子和公主、降魔除妖的英雄、知恩图报的平民。
李祥睿主编2008 年出版340 页ISBN:9787506449649
西餐工艺是在烹饪营养与教育专业中设立的一门专业基础课程,认真研究西方饮食文化,熟悉其发展概况、饮食习惯、风俗特点,并在此基础上,掌握西菜、西点的制作规律,了解在世界上一些著名菜点,更好地把握西方饮食文.....
龙睿主编2014 年出版190 页ISBN:9787304067625
咨询准备,学外语,出入境,留学生活,娱乐活动及节日等方面的口语短文。
李祥睿主编2008 年出版364 页ISBN:9787504461735
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一,主要介绍丁餐的基础知识,西餐厨房工具及餐具、西餐原料、基础汤、沙司制作、冷菜制作、热菜制作、配菜制作、西点制作及西厨房生产和组织管理等。...