(列支敦士登)温克勒(O. Winkler,(美)巴克西(R. Bakish)主编;康显澄等译1982 年出版549 页ISBN:15119·2213
(美)J.厄尔贾维克(Jack Erjavec),(美)R.沙尔夫(Robert Scharff)著;叶淑贞等译1999 年出版856 页ISBN:7111067258
(英)斯特朗(Strong,R.)著;陈法春,李晓霞译2006 年出版251 页ISBN:7530644424
本书系统全面地介绍了欧洲宴会文化的发展历史,以及其中的历史文化蕴含。