（美）杰克·斯沃吉尔（Jack D. Schwager）著；程永顺，尚妍译1998 年出版437 页ISBN：7801081315
（美）Jack D.Ninemeier著；魏敬安主译2005 年出版457 页ISBN：750322620X
本书对餐饮产品、人工及餐饮经营收入等餐饮业主要议题进行了分析，提出了最佳管理措施，以便从业者加强对餐饮经营的控制。
（美）考 特（Cooter，Robert），（美）尤 伦（Ulen，Thomas）著；张 军等译1991 年出版878 页ISBN：7542605453
（英）托马斯·休斯（Thomas Hughes）原著；（ ）Marie Coghill（改写） 陈荣注释2003 年出版182 页ISBN：7810806831
（德）乌尔斯·格瑞西（Urs Gerig），（德）托马斯·弗里希克莱特（Thomas Frischknecht）著；邓二红译2001 年出版127 页ISBN：7500921721
（英）哈代（Thomas Hardy）著；傅〓寰等译2004 年出版477 页ISBN：7020037852
本书为长篇小说《非常手段》。
