张宇编著；朱长龙，胡金德，李擂等编著2011 年出版119 页ISBN：9787564052010
本书由教育部考试中心数学命题组原组长浙江大学蔡燧林教授、清华大学胡金德教授、北京理工大学王式安教授精心合作编制而成。本书由试卷而不是以章节为系统的自测题或复习题的形式编写，全卷搭配难易适中，贴近...
孙志伟主编；胡永华，单广良副主编；陈卫红，郭彩霞，胡永华等编者2012 年出版536 页ISBN：9787040322705
本教材由3部分内容组成，第一篇群体健康及其影响因素，包括人与环境以及生活环境、职业环境、食品营养、生活方式、心理因素和社会因素与健康；第二篇疾病预防控制与公共卫生服务，包括传染病预防控制、慢性非传然...
于新，黄雪莲，胡林子等编著2013 年出版312 页ISBN：9787122159298
本书分为两篇，第一篇为果脯蜜饯加工总论，共5章；第二篇为果脯蜜饯加工实例，共5章。本书简略介绍果脯蜜饯的由来、分类、生产特点及发展趋势等。重点叙述果脯蜜饯加工的基础理论和技术；果脯蜜饯加工原料与辅料；果.....
