世界历史 上

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寿纪瑜等编1981 年出版238 页ISBN：K7012·0332

环境影响评价

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王华东，薛纪瑜等编1989 年出版341 页ISBN：7040025248

财政学

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陈纪瑜等编著2003 年出版466 页ISBN：7810536788

首都糕点实用工艺

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雷绍瑜等编著1988 年出版158 页ISBN：7800440982

重庆——美丽的山城

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王庆瑜等主编2003 年出版96 页ISBN：

德国名校风采

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卫茂平，殷瑜等编著2000 年出版175 页ISBN：7810468995

工程结构试验

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赵顺波，靳彩，赵瑜等编2001 年出版212 页ISBN：7806214755

百大人工奇观

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（英）帕特里夏·塞奇—约翰逊（P.Sechi-Johnson）文字 蒋长瑜等译1999 年出版109 页ISBN：7542819607

围餐菜

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许衡编著；蒋惠瑜等整理2003 年出版228 页ISBN：7535932819

本书介绍经过合理搭配的围餐组合。每组围餐菜都注意到用料丰富，口味各异，营养均衡。

牛羊100味

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许衡编著；蒋惠瑜等整理2004 年出版137 页ISBN：7535932762

本书介绍了广东菜系的牛羊120味的烹调方法、菜品特点。