（意）卡罗·切尔奇纳尼（Carlo Cercignani）著；胡新和译2002 年出版455 页ISBN：7532363783
本书记录了伟大的科学家玻尔兹曼的生平、个性以及他的科学和哲学成就，详尽描述了他丰富而具有悲剧性的生活。
胡武功著2014 年出版515 页ISBN：9787560433806
本书是一部集40多年拍摄的影像资料和15万字作者亲身体会的较为系统介绍关中自然地理、历史遗存、百姓生活、地域文化的图文书。作者以民间视点，用纪实手法生动地记录了近半个世纪在关中大地亲历的千种风情、...
汤天一，胡新航著2006 年出版325 页ISBN：7806479163
本书是纪实文学。犹太人控制了美国60%以上的经济命脉，本书的出版为国内研究美国社会现状提供了不可多得的蓝本。
蒲彪，胡小松著2009 年出版304 页ISBN：9787811178173
本书是教育部”面向21世纪课程教材“。软饮料定义与分类；软饮料用水以及水处理；常用的辅料；各种软饮料生产的技术要求、主要设备以及生产工艺，包括碳酸饮料、果蔬饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料；、装水、茶饮料、...
