人力资源和社会保障部教材办公室组织编写；胡忆沩主编；李永宏，张宏巍副主编2012 年出版205 页ISBN：9787516700280
本教材以国家职业技能标准为编写依据，为后期命题提供支持，是职业技能鉴定用书。
胡忆沩，石纯芳，杨梅编著2009 年出版1030 页ISBN：9787122060440
本书包括常用专业术语及标准识读、机械工程常用基础资料、机械工人计算基础、常用金属型材料、常用非金属材料等。
胡忆沩等编著2010 年出版293 页ISBN：9787122069054
本书介绍了知识和数据、常用材料、化工机械专业英语、常用标准简介、化工机械制图基础等。
胡忆沩主编2007 年出版245 页ISBN：7122009270
本书全面地介绍了水暖工应知的专业技能，主要内容包括：水暖工识图基础，水暖工管件展开，下料及测绘，水暖工常用工具与设备，水暖工操作技能，采暖管道的安装与维护，给排水管道安装与维护，卫生器具，水表，水箱安......
胡忆沩编著2009 年出版402 页ISBN：9787122042064
本书详细介绍了危险化学品基本知识、化学危险源的辨识与控制、化学事故应急救援体系概况等。
胡忆沩，杨梅，李鑫等编2017 年出版841 页ISBN：9787122290793
本手册主要内容包括：常用知识，铆工制图与识图基础，铆工计算与展开，铆工常用工具与设备，铆工基本操作技能，备料，放样与号料，加工成形，装配，压力容器制造与安装，铆接与敛缝，铆工工艺规程及产品检验，铆工检......
