胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583
《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
张建东，胡世华，秦宇龙，胡朝云，刘啸虎，俞如龙，王康明，娄康发等编著2015 年出版245 页ISBN：9787030451606
本书全面收集整理区域地质调查与研究资料，深入分析控制区域成矿的建造和构造要素（地质构造预测要素），系统解析和深入研究沉积岩区、火山岩区、侵入岩区、变质岩区地质构造特征，以及大型变形构造和综合地质构造特...
Flash MX 2004文字、图形、动画、ActionScript、游戏设计180例
朱迪锋，胡晓萍，徐慧编著2005 年出版283 页ISBN：7121010658
本书是一本系统的实例教程，通过108个具体的实例，由浅入深、循序渐进地讲述了Flash MX 2004的基本原理、典型方法和使用技术，包含Flash MX 2004的基础知识、文字特效、图像处理、动画特效、音效控制、动态交互...
沈光宇，杨卫新，谭文捷主编；蔡俊燕，胡玉明，孟兆祥副主编；杨卫新，沈光宇，苏敏，孟兆祥等编委；卜浪，王维，孙丽，朱红军等参编人员2016 年出版388 页ISBN：7564159870
胡建生主编2013 年出版272 页ISBN：9787111422891
本书系真正意义的立体化教材。教材配有“机械制图教学课件”， 课件获辽宁省第十二届教育软件大赛（高等教育组）一等奖。课件中的内容、顺序与纸质教材无缝对接，可实现人机互动，完全可以替代教学模型和挂图。...
李伍平，郑明新，赵小平主编；赵秀绍，胡永强，郑先昌副主编2016 年出版307 页ISBN：9787548721345
本书力图做到基础理论和基本原理阐述清楚，并尽量吸取工程地质学科最先进的科研成果和经验，做到理论联系实际，便于学生掌握和学以致用。内容：岩石；地质构造；外力地质作用及其第四纪沉积物；地下水；岩土的工程地......
胡丽华主编；李志强等编2015 年出版60 页ISBN：9787506775984
本书是全国高等医药院校医学检验技术（医学检验）专业规划教材之一，本书编写按照教育部关于四年制医学检验技术专业，培养检验技师的目标要求，在坚持“三基”、“五性”的基础上，既能反映本学科的前沿知识和发展趋.....
付亚坤主编；张新存，胡中建，李瑞宝副主编2014 年出版240 页ISBN：9787544161039
本书共八章。第一章电力拖动系统动力学，第二章直流电机原理，第三章直流电动机的启动，第四章变压器，第五章交流电机电枢绕组电动势与磁通势，第六章三相异步电动机原理，第七章同步电动机，第八章交流电机调速，第......
