曹洪珍,刘翠萍主编;邹亮,胡霞露,薛妍,李永利等副主编2013 年出版251 页ISBN:9787807665342
《饭店管理概论》是一门理论性与实践性相结合,突出实践性的课程。本书共分十一章,较全面系统地介绍了饭店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。突出专业教材的实用性特征,侧重饭店管理基本原理和方法指导...
徐金仙,陈引主编;胡霞副主编2005 年出版256 页ISBN:7542914197
本书为《基础会计》教材的配套教学辅助用书,其内容结构按教材的体系安排。书中通过单选、多选、判断、练习等多种题型。
胡霞编著2011 年出版159 页ISBN:9787511604361
本书采取图文并茂、通俗易懂形式,从机械入门到机具结构与工作过程,再到正确操作方法维护保养以及常见故障的排除等。