广州医学院校史编写组编2008 年出版356 页ISBN:9787218059396
近半个世纪的薪火相传,广州医学院坚持发扬广医大学精神,与时俱进,开拓进取,实施“学科强校、人才兴校、附属医院组团发展”三大战略,从整体上提升了学校办学的核心竞争力,实现了自身的快速发展和办学水平的不断.....
张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...