湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；李建国卷主编2000 年出版354 页ISBN：7535729312
本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”、“清蒸活鲫鱼”、“糖醋活鲤鱼”、“家常鱼丁”等374款。
关明全主编；中国北方机车车辆工业集团公司科学技术协会，长春客车厂老年科学技术协会编2005 年出版352 页ISBN：7113065155
本书详细介绍了城市轨道交通系统和车辆的发展，重点介绍了城轨车辆各方面技术，包括车体、转向架、制动、风源系统、电传动控制、电源、通风采暖空调照明、内装及设备以及城轨车辆运营和管理，是从事城轨车辆专业...
