河南省高校后勤管理研究会第五届理事会主编2008 年出版271 页ISBN：9787802334496
本书汇集了河南省高校后勤工作者在后勤改革发展中的理论认识和实践经验，尤其是对于深化高校后勤社会化改革的认识与探索。依照国家后勤社会化改革的大政方针，遵循社会主义市场经济规律和教育规律，从高校后勤管...
湖南省商业局副食品公司，湖南省长沙市饮食公司合编2001 年出版408 页ISBN：7535700942
湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具有浓厚的地方特点。我们对湖南菜的现有菜品和传统菜肴进行了比较深入的研究和鉴定，经过去粗取精，选编整理成此书，主要目的是供饮食行...
