广州市服务局烹饪教研组编2005 年出版205 页ISBN:7535935044
本书讲述入厨的基本知识,介绍广东菜的烹饪与菜式,均著名注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
中共湖南省委宣传部,湖南省新闻工作者协会编2010 年出版138 页ISBN:9787543868304
本书收录了湖南省首批参加乡镇实践锻炼的编辑记者的体会文章和调研报告。来自红网、湖南日报、湖南卫视、湖南经视等媒体共30名记者、编辑,通过在吉首、江华乡镇走村入户进行深入调研。...