澳大利亚LonelyPlanet公司编；张世秋，陈怡，胡敏，孙澍，叶孝忠作者2014 年出版327 页ISBN：9787503184611
高楼林立的香港夹杂着老旧的唐楼，新与旧两个世界在这里可能就只有一条街、一站地铁的距离，而他们又异常和谐。你可以在维多利亚港看美景，在铜锣湾逛街购物，在油麻地街头吃特色美食，甚至随性步入市场、公园、学校...
胡敏等著2000 年出版328 页ISBN：7501214158
本书主要包括：美国的起源、美国的政治体制、美国的宗教、美国的教育状况、美国社会生活、美国的历史、美国的社会问题等内容。
朱建华，胡敏主编2008 年出版427 页ISBN：7122018059
本书讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、临床营养、保健食品，并附有相关法律条款及营养成分表。
