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  • 北京建设中国首选旅游目的地对策研究

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    张凌云主编2009 年出版260 页ISBN:9787563718399

    本书分两部分:第一部分是通过章节的形式,从北京的地理、文化、历史、人口、民俗等方面来介绍北京的旅游文化基础,并进一步阐述了北京作为中国首选旅游目的地的优势。第二部分主要利用第一部分的例证,用子课题的...

  • 2012年首都旅游产业研究报告

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    黄先开,张凌云主编2012 年出版270 页ISBN:9787563725236

    本书为了推广和传播“首都旅游发展年度专题论坛”的成果,北京社会科学界联合会、北京旅游学会和北京联合大学旅游学院将每年度参加论坛的专家学者和嘉宾的精彩言论和精辟思想结集出版。同时,为了深化论坛主题...

  • 食品添加剂安全与应用 第2版

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    李宏梁主编;储晓刚,黄峻榕,凌云副主编2012 年出版382 页ISBN:9787122143280

    本教材分为两篇。上篇内容包括:食品添加剂的地位,使用标准,国内外法规,分类,相关安全知识,安全性评价,风险评估,风险管理体系,毒理学评价程序及监管问题,卫生部2012年第4号公告按功能分类的GB 2760—2011整理版......

  • 景观设计与项目操作案例教程

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    刘斌,张洋,罗雪主编;倪晓静,鲍艳红副主编;范晶晶,牛琳,汪帆,魏雷,戴凌云参编2018 年出版130 页ISBN:9787568039048

    讲解景观设计的基本概念和应用方式,主要讲解案例和设计流程与方法,突出驱动学生调研景观案例和学习分析案例方法,为景观设计专业的学生提供一个讲解设计公司运作和设计操作过程的案例教材。 突出培养学生”...

  • 饭店与旅游业发展趋势分析

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    (美)马文·特塞龙等著;张凌云,李天元译2008 年出版316 页ISBN:9787310029327

    本书以前瞻性的视野对旅游接待业的未来进行了全景式的扫描,对旅游业各方面的未来发展趋势进行了预测。

  • Visual FoxPro程序设计实验教程

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    胡凌燕编著2010 年出版207 页ISBN:9787302216391

    本书是Visual FoxPro程序设计课程使用的上机实验指导书,全书分为实验指导、习题集、综合测试和参考答案四大部分。

  • 旅游学概论

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    张凌云,时少华,李白等编著2013 年出版268 页ISBN:9787563725977

    本教材除对旅游学的性质、学科分类等进行一般性介绍外,还主要针对旅游学研究的对象如旅游者、旅游活动、旅游业以及旅游现象做系统化的梳理和概述,强化了对产业旅游和旅游现象发展及演化过程的概述,对新近出现...

  • 连锁零售业态及其在中国的发展

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    祁梦华,刘凌云编著2003 年出版334 页ISBN:7504448850

    本书为研究连锁业态及其在中国的发展的科研成果。用大量数据和实例分析了连锁零售业的发展现状及趋势。可供商业企业管理者阅读参考。

  • 我的苦难求学路

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    陈凌云著2019 年出版121 页ISBN:9787544489997

    战争年代,社会动荡不安。学校停办、死里逃生、家长反对、思想钳制,让一个求学心切的青年频频受阻。日寇侵华、亲人逝去,在独立谋生的艰辛中,他从未放弃,坚信会有光明的未来。他用简洁朴实的话语,将一个普通百姓.....

  • 休闲理论原理与实践

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    (英)罗杰克著;张凌云译2010 年出版195 页ISBN:9787503239830

    本书对旅游和休闲领域的公共政策和规划进行了全面的、多学科的研究,包括理论观点和在分析方法范围内应用的实践指导。本书是旅游从业者和研究者重要的理论参考书,可以用做旅游和休闲专业本科生和研究生的教材...

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