张继战，谭华，吕建伟主编2015 年出版287 页ISBN：9787518400454
本书是基于《金瓶梅》这部明代长篇历史小说演变而来的，该书主要讲述了《金瓶梅》中涉及的菜肴、面点、甜食等，是对现实生活的真实反映。该书充分表现了那个时代人们的饮食特点和饮食风貌，是现代烹饪专业、厨师...
李鹏伟主编；王楠，王静，张运等参编2013 年出版205 页ISBN：9787121205194
本课程以基础电工技术知识的讲授为基本出发点，详细讲解电工技术常识、用电基本常识、三相交流电路、磁场与变压器、电动机、伺服电机、仪表等基本理论知识和常用电子元器件等电子常识，在每个章节穿插电工技术...
韩丽娜，梁伟主编；鞠美庭，于宏兵主审2013 年出版258 页ISBN：9787122141255
本书共收录相关科技词条一万六千五百余条，涉及了工业管理、环境科学、生态学、产业生态学、化学工程、环境管理、环境经济学和环境工程学等学科专业。除专业词汇外，本书还收集了相关的专用名词，如会议名称、机...
谢建伟主编2002 年出版191 页ISBN：7112053501
本书从上海市建筑装饰工程有限公司2001年以来众多装饰项目中筛选了23个具有特色的作品做了详细介绍。
邓春伟主编2008 年出版218 页ISBN：9787538355642
本书共分10章，主要介绍了C语言程序设计基础知识，运算符和表达式，三种基本结构的程序设计方法、数组、函数、指针、结构体与共用体和文件等。每章之后提供的习题和实训内容，突出了实用性，强调理论和实践相结合，培....
籍之伟主编2006 年出版255 页ISBN：7106026190
本书从“学院教育思想观念的发展”到“教育观念的创新发展”；从“人才培养定位于社会需求的关系”到“坚持特色提高人才培养质量”；从“教材建设”到“所得制度建设”等等。...
张守芬，林虹伟主编2008 年出版92 页ISBN：9787117099028
本教材严格按照新一轮全国中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材编写的“三个需求”和“六个体现”的原则。
