李增,宋开炳主编;胡凯杰,吴雷,沈晖,张磊,黄佳斌,许磊副主编;周晓燕主审2016 年出版127 页ISBN:7562495084
本书选取的上百道菜品,既有经典的传统菜,又有目前市场上深受顾客喜欢的流行菜,基本囊括了菜品制作的所有烹调方法和各种常用原料。通过学习使学生能够达到融会贯通、举一反三的目的。...
BenFrain著;任凯光译2014 年出版251 页ISBN:9787560999302
本书通过一个完整的工程,从安装,设置以及操作等方面,详细介绍了Sass和Compass的技术及工具。同事还介绍了跨浏览器的CSS3梯度,阴影,以及图片的变形,数据URI等内容。适用于Web开发者、网页设计师、广告设计师等互...
张黎,胡凯,吕辉主编;陈晓玲,张怡,刘放等副主编;曾波主审2014 年出版284 页ISBN:9787564154394
本教材共分为14个项目,主要介绍了建筑材料的基本性质、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、砂浆、建筑钢材、木材、墙体与屋面材料、有机材料、石材、绝热材料和吸声材料、玻璃、陶瓷及建筑材料试验等内容。本教...