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朱德诗选注
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朱德著；胡国强选注1986 年出版327 页ISBN：
老一辈无产阶级革命家诗词选注
胡国强选注1978 年出版287 页ISBN：
历朝送别忆旧诗
李国强，白冬雁选注2000 年出版400 页ISBN：7508018249
暂缺《历朝送别忆旧诗》简介
江西诗派作品选
胡守仁，胡敦伦选注1992 年出版264 页ISBN：7210010475
统计预测方法与应用
胡国强编著1989 年出版320 页ISBN：7112006902
铭刻与雕塑
郑珉中，胡国强主编2008 年出版228 页ISBN：9787532394715
诗经注释
胡国强，胡连生注译1995 年出版393 页ISBN：7536330049
胶乳制品加工基础
胡一麟，张国强编1986 年出版382 页ISBN：15063·3834
理化检验
董超宇，胡国强主编；王北方等编写2005 年出版355 页ISBN：7506731967
本书介绍物理性能的检验方法，化学性质及成分的检验方法及相关实验。
工商心理学
李再长，徐强，陈彰仪，胡国强，赖孟宽，张怡荺编著1997 年出版497 页ISBN：9576612063
