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统计预测方法与应用
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胡国强编著1989 年出版320 页ISBN：7112006902
铭刻与雕塑
郑珉中，胡国强主编2008 年出版228 页ISBN：9787532394715
诗经注释
胡国强，胡连生注译1995 年出版393 页ISBN：7536330049
胶乳制品加工基础
胡一麟，张国强编1986 年出版382 页ISBN：15063·3834
理化检验
董超宇，胡国强主编；王北方等编写2005 年出版355 页ISBN：7506731967
本书介绍物理性能的检验方法，化学性质及成分的检验方法及相关实验。
工商心理学
李再长，徐强，陈彰仪，胡国强，赖孟宽，张怡荺编著1997 年出版497 页ISBN：9576612063
资治通鉴精华
（宋）司马光原著；胡国强选编1993 年出版857 页ISBN：7221028311
朱德诗选注
朱德著；胡国强选注1986 年出版327 页ISBN：
朱德诗词赏析
胡国强主编2006 年出版232 页ISBN：7507321371
本书从《朱德诗选集》中精选出100首进行赏析。书稿史料准确，文字通俗，对研究朱德的生平、思想和革命活动有重要的参考价值。
人的发展教育论
桂建生，胡国强著2002 年出版383 页ISBN：7806651969
