谢明勇主编；胡晓波，聂少平副主编2014 年出版328 页ISBN：9787122187062
本教材是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重...
史建军主编；梁力丽，胡北川副主编2014 年出版93 页ISBN：9787307132368
本书按照国家中等职业教育改革的教学基本要求，根据新形势下教育改革的趋势和中职院校的教学特点，结合本校编写组教师的长期教学经验编写而成。主要内容包括定性分析基本知识，基本概念、常用操作技术，常见阳离子...
蒋海企业主编；姜英俊，孙全军，胡光明院校副主编2018 年出版275 页ISBN：9787517502869
本书以商务谈判的流程为主线，全面而系统地阐述了谈判与沟通的基本原理、方法、策略和技巧，主要章节包括：商务谈判概念与原则、商务谈判组织与管理、商务谈判的筹划与准备、商务谈判思维与策略、商务谈判的沟通...
胡道林主编；郭少军，郭劲松副主编2001 年出版178 页ISBN：7810524801
本书主要介绍拖拉机变型机的基本构造、常见故障及维修知识和相关的法律知识。
张海军，濮方毅主编；王亚南，胡智慧副主编2015 年出版147 页ISBN：9787300205960
全书共分为七章，包括车间管理概论、车间计划管理、车间生产管理、车间物料管理、车间质量管理、车间成本管理、车间经济活动分析，适合成人高等教育管理类本、专科学生，普通高职高专管理类在校学生，以及及车间管...
崔雪桥主编；何德樑，胡斯隆副主编2004 年出版432 页ISBN：7800803570
本书共收录论文三百余篇，涉及我国近年高等医学教育的理论与管理、课程建设、教学研究与改革、临床教学等多个学科。
张红主编；王智音，郭景华副主编；董君，田忠山，马静，胡晓宇，苏芳编著2014 年出版229 页ISBN：9787309105353
本书旨在帮助非英语专业大学生培养日常的工作、学习、未来的求职等常用的一些英语基础写作和应用文体的写作知识和技能而撰写的教材。全书分为“写作格式及标点”、“词的选择”、“造句与组段”、“组织语...
胡庆华，刘玉霞主编；张玉杰，杨占军副主编2012 年出版154 页ISBN：9787502370862
本书针对水果萝卜前景美好的未来市场，立足北方农业生产实际，全面地介绍了水果萝卜秋季栽培技术、秋冬延后栽培技术、春季栽培技术和病虫害及生理病害防治技术，内容丰富，可操作性强，可供广大菜农、蔬菜生产技术人...
邸胜男，王烨，宗文宙主编；刘贵朝，胡亚光副主编2015 年出版382 页ISBN：9787563731244
本书共包括十章内容，分为三部分：第一章是商务礼仪的基本理论；第二、三章为商务人员个人礼仪修养；第四章至第十章为各种商务场合礼仪，是在个人礼仪修养基础上的具体应用。全书力图实现时效性与全面性、准确性与生...
章忠平，周为谋，彭豪，陈焱主编；温婷，唐玲，胡秋梅副主编；陈永秀主审2014 年出版277 页ISBN：9787040392807
本书主要为大学生读者介绍必须掌握的信息检索基础知识、基本方法与检索工具，特别是国内外重要的网络信息资源的检索与利用。针对在校大学生实习与设计的需要，介绍了一些专业的印刷型检索工具书。所涉及的学科...
