陶文龙,柴造坡主编(黑龙江生态工程职业学院)2008 年出版355 页ISBN:9787810766982
本书为高职高专应用型人才培养计算机教材,主要介绍计算机基础知识、办公应用软件、网络基础、常用工具软件等内容。
马开良著(南京旅游职业学院)2000 年出版252 页ISBN:7538132236
本书介绍了厨房总体设计,加工厨房设计,烹调厨房设计,点心、冷菜厨房设计,厨房相关设施设计,西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备,厨房产品设计,厨房原料管理等内容。...
许昌职业技术学院汉语言文学教研室编2006 年出版266 页ISBN:7504350958
本书节选了《诗经》、《论语》、《道德经》、《庄子》、《大学》、《中庸》、《弟子规》中的经典内容,为使学生系统地了解中国的传统文化,本书针对学生特点,进行了详细的解读。...
孟祥生,邱正明,田华主编;陈红霞等编著;鹤丰县高山蔬菜研究所,湖北省农业科学院蔬菜科技中心编著2007 年出版324 页ISBN:7535237606
本书介绍山地稀有蔬菜的栽培与加工技术。
中国美术家协会环境艺术设计委员会,鲁迅美术学院环境艺术设计系编2006 年出版218 页ISBN:7112083265
本书收录为“中国而设计 第二届全国环境艺术设计大展”获奖的两百余件作品,作品涵盖环境艺术设计、景观设计、室内外空间设计、环境设施设计等相关设计专业。获奖作品注重概念设计创新,突出工程与概念的结合,...