王步高主编(东南大学人文学院中文系)2006 年出版236 页ISBN:7305047864
本书以唐诗史为纲,按初、盛、中、晚的顺序,分为十八单元,根据各时期的诗歌成就不同,风格流派不同,适当划分。全书选精读课文88首,备选课文68首,泛读课文154首,分类诗作433首,共计达743首,并对这些诗歌作了详细......
陆理民编著(南京旅游职业学院)2004 年出版197 页ISBN:7563712224
本书为全国烹饪专业系列教材之一,读者对象为烹饪专业学生,全国各类饭店西餐制作从业人员。用一章首先介绍了西餐烹饪的起源与发展、西餐的主要特点、欧美主要国家的菜式特点,然后用十一章的篇幅分别介绍了西餐...