肖忠祥主编；孟开元等编（西安石油大学油气资源学院）2001 年出版235 页ISBN：7561213344
高等学校教材“九五”中国石油天然气集团公司规划教材:本书是中国石油天然气集团公司“九五”规划教材，全书分8章介绍了数据采集的理论基础，模拟通道电路，模数转换电路等数据采集系统的组成原理和设计方法。...
马开良著（南京旅游职业学院）2000 年出版252 页ISBN：7538132236
本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...
（苏）古勒（М.Х.Грлый），（苏）别里泽尔（В.А.Белицер）著；浙江医学院生化教研组译1958 年出版266 页ISBN：13031·640
