中国食品科学技术学会,中国食品添加剂生产应用工业协会,中国发酵工业协会组织编写2004 年出版661 页ISBN:7501946191
本书是我国食品与发酵专业的老专家尤新20世纪60年代以来发表的文章精选,也包括一些未发表的各种科研报告以及专题论述、行业发展方针规划等文章。全书按照植物纤维原料水解利用、木糖及木糖醇、糖醇、发酵工...
河北省农业科学院果树研究所,河北省农林厅造林局,河北农业大学园艺系,河北省石家庄专区果树研究所编写1959 年出版630 页ISBN:16086·225
郑州市科学技术协会组织编写;袁思平主编2007 年出版187 页ISBN:7802096189
本书通过介绍基本的环保知识来倡导绿色消费,树立“环保从我做起,从现在做起”的生活理念。