《东方早报·上海书评》编辑部编著2010 年出版277 页ISBN:9787545801989
本书收入《东方早报·上海书评》2009年第42、43、44、45期的访谈、特稿、书评、笔记、随笔文章62篇,约26万字。本期访谈有:张朋园谈晚清民国的民主困境、韩寒谈文坛与博客、周振鹤谈上海行政区划的变迁、陈村...
(日)旭屋出版书籍编辑部编;沙子芳译2016 年出版164 页ISBN:9787515816746
本书介绍了几十种不同口味和风格的手工意大利面的制作工艺,这些制作方法主要来源于日本十家著名餐厅的主厨,每一种都介绍了制作材料、制作步骤、食用方法和适合的酱汁。本书图文搭配,讲解详细,操作简单,使读者非...