华泽钊，任禾盛著1994 年出版412 页ISBN：7030042344
中国科学院科学出版基金资助出版:本书内容包括:动植物和人体细胞、组织、器官的低温保存
华泽钊著2006 年出版442 页ISBN：7030166043
本书主要内容包括冷冻干燥的理论与机理分析，冷冻干燥的技术和实施方法，药品、食品和生物体等的冷冻干燥技术。
华泽钊，张华，刘宝林等编著2009 年出版295 页ISBN：9787030243041
本书主要介绍制冷的基本技术等内容。介绍了20多年来制冷技术的重要发展，也介绍了国内外制冷行业的动态。
华泽钊著2013 年出版138 页ISBN：9787542640864
本书为作者在清华求学，在上海理工大学创业，在美国从事相关研究的案例回忆文章的结果。他用朴实的文章，记录了成功的人生篇章那些难忘的旧事，读来十分感人。本书包括以下主要内容：长辈的故事，我与清华，在这里创......
华泽钊等编著；上海市教育委员会组编1999 年出版218 页ISBN：7111071530
《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质；第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结...
