（日）日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会编2018 年出版218 页ISBN：9787122330970
本书系统介绍了食品分析的基本概念、分析技术及其在产品产地判别、种类鉴别、栽培历史、放射性辐照、解冻与生鲜水产品、养殖与野生水产品、转基因农作物、过敏原以及天然产品鉴别等方面的应用。本书适合食...
曾建勋主编；李旭林等编写；中国科学技术信息研究所，万方数据股份有限公司编2006 年出版454 页ISBN：7502354506
本书是一部有关中国期刊文章统计方面的引证报告，是在万方数据--数字化期刊群基础上，以我国正式出版的社会科学和自然科学各学科6000多种中文期刊为统计源期刊，对全部期刊的引文数据进行分项切分，经统计分析后编...
