曾强,曾美霞主编;黄大川,莫红卫,黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN:9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法,包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种,其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
黄德先等编2006 年出版225 页ISBN:7502585508
本书介绍了先进控制技术的理论基础、建立过程模型的工程化方法、软测量技术的工程化方法、模型预估控制算法、典型生产过程中的应用实例,并附有部分国外公司先进控制与实时优化软件产品。...
黄文林等主编2006 年出版772 页ISBN:7117080825
本书以病毒学基础理论为线索,采用了2001年国际病毒分类委员会(ICVTV)公布的第七次病毒分类和命名报告的病毒分类体系,在总论部分以较大的篇幅系统地介绍了病毒的结构特点、复制原理、致病机制及其防治策略;在各...
(日)殿真理子编著;陈丝纶译2015 年出版157 页ISBN:9787515328157
这是一本面向大众的创意旅游类的图书。本书从内容上,按照巴黎的热门景区主要划分为十个章节,在介绍巴黎著名旅游景点的同时,不仅为游客提供了有特色的游览路线,还为一些热爱法国设计风格、法式美食的人们,详细地...