白晨,黄玥编著2014 年出版262 页ISBN:9787501994823
本教材将食品生产、加工及销售过程中涉及的食品安全与卫生问题分为食品安全危害因素及食物中毒、食品安全卫生与食品加工、食品安全管理与控制篇三个部分,阐述了食品安全的基本概念、食品安全与卫生学研究的...
竹剑平,黄玥芳编著1999 年出版177 页ISBN:7534113261
根据菜谱的介绍,做出诱人、可口的菜肴,为家庭成员提供科学合理的营养,这已成为现代家庭生活中重要的内容和乐趣。但是,对于病人及其家属来说,最关心的则是怎样选择适合于病人食用的菜肴,使菜肴既美味可口,增进......
(英)托尼·巴赞(Tony Buzan)著;李水明译2004 年出版224 页ISBN:7506266644
本书揭示了记忆的基本原理,掌握这些原理,人们可以轻松的使用大脑。