甘智荣主编2016 年出版160 页ISBN：9787538888287
低油少盐，少了一些炒、炸等烹制过程，反而保留了食材中更多的营养成分。夏天，清凉爽口；冬天，鲜香可口。配着饭吃，配着粥吃，无论怎么搭配，都是无法拒绝的美味。除去中国味的凉拌菜，还有异国风味的凉拌菜，让你......
甘智荣主编2015 年出版340 页ISBN：9787538869477
本书详细介绍了川菜的制作工艺，讲解多种不同的川菜做法，又根据素菜、荤菜、禽蛋、水产进行分类，在每道菜例中配上材料、调教、做法等内容，并附上详细的制作时间，菜例均有操作步骤以供参考。本书适合广大川味爱好...
余文森，成尚荣主编2017 年出版240 页ISBN：9787533477592
本书为余文森与江苏省教育科学研究所所长成尚荣组织的闽苏名师教学主张交流汇编，既有余文森、成尚荣对名师教学主张的论述，也有刘仁增、林碧珍、周益民、陆军等名师各人的具体教学主张，每篇教学主张之后均有相...
甘智荣主编2015 年出版228 页ISBN：9787538493191
本书将儿童成长过程中易患的各种常见疾病按呼吸系统疾病、消化系统疾病、营养性疾病等系统进行分类，深入浅出地讲解其典型症状、饮食调养和预防护理等内容，并重点推荐200多道简单有效的对症食疗方，帮助您花最...
高孔荣主编1991 年出版336 页ISBN：7501910677
本书按发酵设备的共性，简要地阐述了主要设备的原理和设计。内容包括：物料的处理与输送设备、培养基的制备设备、大麦发芽设备、空气除菌设备、嫌气发酵设备、通风发酵设备、过滤与分离设备、浓缩与结晶设备、...
王洪荣主编2012 年出版221 页ISBN：9787508271767
本书介绍我国粗饲料的分布与利用概况，粗饲料的加工调制，粗饲料物理加工工艺与常用设备，粗饲料的化学处理工艺，粗饲料的生物处理技术，粗饲料的微贮技术与应用，粗饲料营养价值的科学评价，粗饲料在动物日粮中的组......
王精诚总主编；杨丽荣主编；王颖副主编；（日）菅井祐子审校；张云，李丹等编2011 年出版290 页ISBN：9787513510363
本书是《走遍日本3》的配套参考用书，内容包括课文翻译、强化练习、练习参考答案及听力题原文。其中，教材课后练习中的单词替换练习没有参考答案。另外单元练习形式与日语能力考试形式相同。通过本书的学习，不...
王增荣主编；王冕副主编2016 年出版188 页ISBN：9787111514541
本书包含了机械工人必备的各种知识，是一本学习机械制造的入门指导书。全书通过由浅入深的编排、通俗易懂的语言和丰富精美的实物图片，对机械制造基础知识进行了全面介绍，便于读者轻松阅读学习。全书内容包括金...
黄小华主编；李真林，敬宗林，曾南林，李文荣副主编；龙金津，帅桃，兰永树等编2013 年出版202 页ISBN：9787030382870
本着具体、实用的课程特点要求，本教材分为八篇，即总论、普通X线、数字X线、CT、DSA、MRI、US和ECT。每一实验均按实验目的、实验内容、实验器材、实验步骤、实验学时、实验报告和实验思考等项目逐一编写，实验...
北京儿童医院编；倪鑫总主编；钱素云，耿荣主编；高恒淼等编2016 年出版198 页ISBN：9787117226165
1. 全套书贯穿了儿科专业的“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）和“三严”（严肃的态度、严密的方法、严格的要求）精神，体现了国内顶尖儿童专科医院的临床技术与水平。2. 每个分册在总体框架上，涵盖了常见病、...
