天津轻工业学院，无锡轻工业大学合编1994 年出版759 页ISBN：7501905673
附:参考文献:上册内容包括:绪论及第一篇食品保藏。
钱福臣著（黑龙江大学法学院）2006 年出版193 页ISBN：7503667583
本书研究对象为宪政问题，研究方法为哲学方法。整书结构合理，说理明晰，是该领域内难得的作品。
王如竹，代彦军编著（上海交通大学机械动力学院）2007 年出版363 页ISBN：7502593179
本书介绍了利用太阳能实现空调制冷效应的各种技术途径，理论基础、工作原理和应用实例。
大连海事大学法学院编2004 年出版522 页ISBN：756321710X
本书收录了法学院教师及研究生的51篇论文，内容包括从地区法到国际公法、从普通法到特别法的相关论文。
王吉辉著（南开大学汉学院）2009 年出版211 页ISBN：9787310031078
本书以作者多年研究成果为基础，探讨了固定语的性质及其范围，固定语的类别，固定语位及其变体，固定语的内部形式等问题。
戴蓬军，孙长江编著（东北农业大学经济管理学院）2008 年出版240 页ISBN：7109120228
本教材主要讲述财务会计的基本理论、会计核算的基本内容和方法以及会计组织与管理。
彭浩涛编（湖北大学商学院工商管理系）2008 年出版388 页ISBN：7309058518
本书阐述了企业财务管理的基本理论和方法，包括财务决策、财务计划、资金管理、成本管理等。
