曾强，曾美霞主编；黄大川，莫红卫，黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN：9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
申晓敏主编；潘清滢，黄亚菲副主编2012 年出版152 页ISBN：9787511231611
实践出真知，重视大学生社会实践活动是世界高等教育的共同趋势，也是我国高等教育的优良传统和特色。本书从大学生社会实践的相关理论着手，借鉴国外高校关于大学生社会实践的相关经验，结合我国大学生实际，对社会调...
张晓敏，李社生主编；王银，祁巧艳，杨文娟，孙婧副主编；秦绍伯，勒艳萍主审2013 年出版474 页ISBN：9787112150007
本书作为高职高专土建类专业系列教材，全面介绍了广联达系列造价软件的功能、模块、使用方法、实例介绍，方便学生了解掌握该软件的应用。...
杨晓敏，秦俑主编2012 年出版434 页ISBN：9787221099082
小小说作为一种独立的文体，拥有自己的独立的品格。它在小说家族中，讲究“速率审美刺激”。好的作品既拥有瞬间的冲击力，又拥有长久的回味力。微型小说是“微型”，但仍是“小说”，用自己特有的精短手法展现人物和...
周发源，刘晓敏，王泽应主编2015 年出版381 页ISBN：9787553804026
2015年《船山学刊》创办一百周年，期刊社从过刊中精选文集240万字，分船山卷、湖湘文化卷、中国传统文化卷三类出版。本卷以“船山思想与哲学概论”、“船山道器理气论”、“船山认识论”、“船山历史哲学与人...
周发源，刘晓敏，王泽应主编2015 年出版345 页ISBN：9787553804026
2015年《船山学刊》创办一百周年，期刊社从过刊中精选文集240万字，分船山卷、湖湘文化卷、中国传统文化卷三类出版。本卷以“船山思想与哲学概论”、“船山道器理气论”、“船山认识论”、“船山历史哲学与人...
周发源，刘晓敏，王泽应主编2015 年出版390 页ISBN：9787553804026
2015年《船山学刊》创办一百周年，期刊社从过刊中精选文集240万字，分船山卷、湖湘文化卷、中国传统文化卷三类出版。本卷以“船山思想与哲学概论”、“船山道器理气论”、“船山认识论”、“船山历史哲学与人...
周发源，刘晓敏，王泽应主编2015 年出版530 页ISBN：9787553804026
2015年《船山学刊》创办一百周年，期刊社从过刊中精选文集240万字，分船山卷、湖湘文化卷、中国传统文化卷三类出版。本卷以“船山思想与哲学概论”、“船山道器理气论”、“船山认识论”、“船山历史哲学与人...
