黄晓钰,刘邻渭主编2009 年出版305 页ISBN:9787811177978
本书内容包括:食品化学实验基础知识;食品非破坏性测定;食品各类成分含量测定。食品物性测定;食品感官评价;营养成分、功能成分测定;食品添加剂测定;综合实验等。...
沙晓菁主编2005 年出版254 页ISBN:7302105774
本书根据高职高专教育的特点,在理论教学的基础上,加强对学生应用能力和实践能力的培养。全书包括两大部分。第一部分是基础技能实训部分(第1-3章),主要介绍常用电子仪器仪表的使用、基本电子元器件的命名及器件...
黄晓勇主编;苏树辉,郉广程副主编2015 年出版380 页ISBN:9787509775417
本书是我们连续推出的第三本关于世界能源发展的蓝皮书,除总报告外,全书由政策篇、市场篇和热点篇三大部分组成。
黄晓荣,马雪洁主编2007 年出版387 页ISBN:9787534746079
本书是高等职业技术教育机电类专业规划教材,根据教育部最新制定的教学基本要求编写。可供高等职业技术教育机电类专业和相关专业教学使用,可作为岗前培训教材,也可作为有关工程技术人员参考。...
黄晓琳,燕铁斌主编1993 年出版294 页ISBN:7117172649
本套教材为全国高等学校五年制临床医学专业第八轮卫生部规划教材,全国高等医药教材建设研究会规划教材,是我国医学教育领域起步最早、历史最悠久、修订版次最多的权威、规范、科学、经典的国家级规划教材。适...
(俄)尼哥莱·巴夫洛维奇·安诺索夫著;黄晓同译2013 年出版105 页ISBN:9787806928615
本书由上海音乐学院资深指挥教授黄晓同译自俄罗斯著名指挥家安诺索夫所著《交响乐总谱读法》,并加上了部分的译者著,使其更具实用性。