刘学治著2005 年出版285 页ISBN：7220068751
本书运用多年策划实战经验对如何包装和管理餐饮企业，将餐饮文化做大做强，进行了系统论述。有较强的实用价值。
曹方林，郑家治著2010 年出版160 页ISBN：9787807525387
本书以大量篇幅论述传统文化体系对于孝道文化的重视及其产生的社会效果，剖析透彻。同时又以四川本土大量行孝人物的生动事迹，一一展示，十分感人。...
黄文波编著2010 年出版396 页ISBN：9787310033362
本书包括餐饮概述、餐饮组织结构设计、餐饮经营理念、菜单计划、食品原料的采购与验收管理、食品原料的储存与发放管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与宴会管理、餐饮成本核算与控制、餐饮...
黄文镇主编2011 年出版304 页ISBN：9787542415134
本书为作者在40余年临床经验的基础上，对传统中医典籍进行系统整理，对各方剂进行归类，按笔画顺序进行编排，并详解了每一方剂性味、归经、功用主治、宜忌、用法用量、选方等，可为中医临床医师选方用方提供参考。...
