黄文波编著2010 年出版396 页ISBN:9787310033362
本书包括餐饮概述、餐饮组织结构设计、餐饮经营理念、菜单计划、食品原料的采购与验收管理、食品原料的储存与发放管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与宴会管理、餐饮成本核算与控制、餐饮...
黄文镇主编2011 年出版304 页ISBN:9787542415134
本书为作者在40余年临床经验的基础上,对传统中医典籍进行系统整理,对各方剂进行归类,按笔画顺序进行编排,并详解了每一方剂性味、归经、功用主治、宜忌、用法用量、选方等,可为中医临床医师选方用方提供参考。...
(意)达里奥·福著;黄文捷译2001 年出版484 页ISBN:7540726814
本书讲述了年轻的主人公去阿尔卑斯山的一所国际疗养院探望生病的表兄,不料身不由己,一住七年,并遇见了许多不寻常的人和事。
(日)南云治嘉著;黄文娟译2006 年出版211 页ISBN:750066995X
本书由日本著名设计师、设计教育家南云治嘉编写,汇集了世界著名公司品牌的色彩方案,内容涵盖餐饮业、食品业、制造业、IT行业、教育业、媒体等各种行业的色彩设计,并对不同行业不同的色彩设计风格进行详细的介...
黄文诚编著2005 年出版196 页ISBN:7508237374
本书内容包括蜜蜂生物学基础知识,蜜蜂品种,蜜源植物,养殖机具设备,养蜂基础知识和技术,自然分蜂及对分蜂的控制,良种繁育,蜂群的周年管理,蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、雄蜂虫及其生产技术,笼蜂的饲养......
黄文主编Ⅳ 年出版397 页ISBN:9787040280418
本书的目的是为本科高年级阶段旅游专业、英语专业学生以及旅游行业管理、批发商、代理商、景区等从业人员或其他未接受全面正规旅游专业教育的从业人员提供一个关于“旅游”的一般性总体认识和旅游旅行业务...
黄文琴绘2012 年出版72 页ISBN:9787550804432
本书精选作者山水画作一百余幅。作者习画二十余年,主攻中国山水画,从章法、笔墨、题款等方面学习传统中国画之所长,旁及花鸟虫鱼。
刘世军,黄文主编;邓渭亮,宋娇妍副主编2012 年出版154 页ISBN:9787564318932
本书主要分为“中国美术欣赏”和“外国美术欣赏”两大篇,本书旨在以美术欣赏来陶冶大学生的情操,帮助大学生提高综合素质,以美术欣赏来培养大学生的想象力,创造力及语言表达能力。...