曾强，曾美霞主编；黄大川，莫红卫，黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN：9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
赵津主编；关文斌，谷云，李健英副主编；万新平总主编2010 年出版748 页ISBN：7201068206
本书内容包括：久大的创立、久大的资金来源、久大的组织机构、久大的生产情况、久大的销售组织、久大的财务管理、久大的企业文化等内容。 ...
薛大权，洪怡，肖学成，曹艳主编；黄秋明，杨光义，黄和平，蔡敏副主编；李红燕，杨光义，肖学成，胡小戎等编委；郑国华，许汉林主审2016 年出版241 页ISBN：7568016391
王志军，袁东升，宋文婷主编；程磊，张瑞林，邓权威，赵文斌副主编2015 年出版270 页ISBN：9787564624774
本书主要介绍了工程热力学与传热学的基本概念、基本定律和研究问题的基本方法。全书共分两篇、十二章。考虑到多学科交叉和利用多媒体辅助教学手段，本书力求内容精练，适当加深、加宽，有些问题通过例题、习题启...
李文斌主编；傅晓玲，荣识广副主编2015 年出版215 页ISBN：9787548720201
本书涵盖了教育部新制定的《非物理类理工学科大学物理课程教学基本要求》中的核心内容，并精选了相当数量的拓展内容。本书采取压缩经典、简化近代、突出重点的方法精选和组织内容。全书涉及力学、热学、电磁...
黄显章，张超云主编；胡久略，李连珍，杨淑慧副主编；黄显章，张超云，胡久略等编2013 年出版455 页ISBN：9787561074978
本教材适合中医学、中药学专业普通本科生学习使用，亦可作为研究生、高职高专学生或其他中医药同仁参考书籍。与其他教材相比，具有内容全面、重点突出、通俗易懂、实用性强、理论与实际紧密结合并适当突出张仲...
孙传主编；俞文斌，胡智土，褚建忠副主编2015 年出版217 页ISBN：9787308146890
中职教材，机械工程系列之一。全书共分为两大部分。第一部分为基础知识篇，着重讲述塑料成型工艺及各种塑料模具的设计技术，包括塑料结构、性能及用途、塑件结构、注塑成型模具；第二部分为项目实践篇，以企业真实的...
周玉萍主编；张学平，何书前，莫壮坚副主编；陈彩霞，胡冠宇，文斌参编2017 年出版317 页ISBN：9787302480501
本书介绍信息技术基础，内容分9章：第1章 信息技术概述，第2章 计算机系统，第3章 操作系统，第4章 计算机网络，第5章 数据库技术，第6章 算法与程序设计，第7章 软件工程，第8章 常用办公软件 MS Office 2010，第9章 多媒体技...
