黄光宇，黄伟棠著2004 年出版46 页ISBN：7810365533
本书将为读者示范43道亚洲经典炒面，有台式大炒面、港式炒面、上海鸡丝面等，还带读者走访传统市场，找寻最新鲜的食材与酱料。
黄伟，余永刚主编2009 年出版181 页ISBN：9787111276104
本书与教材单元同步，但不拘泥于教材，各个版本适用。编写思路讲求“七结合”，训练模式由8个模块组成，系统科学。
张友全，陈起俊主编；解本政，邢莉燕副主编；黄伟典，王艳艳，周景阳等编；刘长滨主审2012 年出版260 页ISBN：9787512331228
本书为普通高等教育“十二五”规划教材，是依据现行国家有关法律法规、标准、规范、规程而编写的。全书分为理论篇和实务篇两部分，共九章。理论篇系统地介绍了工程造价管理的基本理论与方法，实务篇以工程项目建...
