孙桂菊主编；宋志秀，黄杰副主编；王少康，杨立刚编委2016 年出版131 页ISBN：7564161892
随着生活水平的提高，我国居民膳食结构发生了重大变化，烹调油的用量在不断增加，同时市场上的植物油种类也越来越多，很多宣称健康油脂或功能油脂。我们在宣传限量用油的同时，也应宣传如何合理选择食用油，如何搭配.....
张少康著2006 年出版305 页ISBN：7301113846
本书是研究中国古代文学理论批评的专著，内容分为互相联系的上下两篇。上篇为中国古代最重要的文学理论批评专著——《文心雕龙》的研究，下篇为对《文心雕龙》、古代文论和书画乐论的相互关系之研究。...
戴少康编著2010 年出版480 页ISBN：9787502036362
本书对煤炭资源与煤的性质、煤的可选性、煤炭用途及产品方案，选煤方法，工艺流程，设备选型，工艺布置，煤炭的综合利用等方面进行了全面论述，并用实例加以说明。...
张少康著1999 年出版96 页ISBN：7531319780
齐梁时代钟嵘的《诗品》，是 中国古代最著名的一部诗论专著。 本书以深入浅出的方式，分别阐述 了钟嵘的生平与思想，《诗品》产 生的历史文化背景，《诗品》中所 体现的以“缘情”、“风骨”、“自然”、 “滋味”...
戴少康编著2003 年出版182 页ISBN：750202364X
本书内容包括煤质资料调整与分析，产品结构定向与定位，选煤方法的比选育抉择，工艺流程的制定与计算；煤泥水系统环节的合理设置与洗水闭路循环有效途径的探索，工艺布置与厂址选择等。...
陆春主编；龙少康副主编；吴文其，韦献飞，黄水群等编2012 年出版202 页ISBN：9787566202796
本书包括社区流行病学基本知识和慢性病管理两部分。社区流行病学基本知识部分是根据社区的特点重点介绍社区流行病学的基本概念、基本知识、基础理论与基本技能；慢性病管理重点介绍流行病学在疾病防制中的应...
黄记仁主编；黄元佐，黄祥云，黄充闾，黄秀峰，黄玉振，黄鸿禧，黄南昌，黄种强，黄既济副主编2222 年出版334 页ISBN：
张少康著2011 年出版354 页ISBN：9787301190265
本书为中国文学理论批评史简明教材，突出中国文学理论批评史发展的基本规律、主要特点，以及有代表性理论批评家及其著作的论述。本书自1997年出版以来，重印了27次，这次的修订本，除了对原书部分文字进行删改外，新增...
