段金枝主编;张桂芳,郭启昌,陈君副主编;张冬摄影2015 年出版189 页ISBN:9787562490678
本书主要内容包括:面点制作基本功训练,煮制、蒸制面点的操作技能,煎制、炸制面点的操作技能,烙制、烤制和炒制面点的操作技能,宴席面点设计及制作,西式面点,各地风味流派面点等。本书可作为中等职业学校烹...
黄启善主编;广西博物馆编2004 年出版239 页ISBN:7219050828
本书根据考古材料,对广西的考古史学、文物保护、岩画等问题做探索。
北京希望电子出版社总策划;袁启昌主编;王趾成副主编;袁海宁,张光瑞编著2005 年出版224 页ISBN:7030146514
本书紧扣Java程序设计的特点,从面向对象的基本要领和Java语言特性的多个方面逐一展开,介绍了Java语言的基础知识和主要特征。
澳门历史地图精选,中国第一历史档案馆选编;邹爱莲,霍启昌主编;刘若芳,谢小华编辑;霍华摄影2000 年出版119 页ISBN:7507509818
封面题:中国第一历史档案馆,澳门一国两制研究中心选编:本地图集上启明隆庆四年(1570),下至清宣统二年(1910),计收入地图78幅。