黄崎主编2015 年出版266 页ISBN：9787562489436
本书按照国家“旅游饭店星级评定标准”和设备用品配备的质量及要求，系统介绍了设施系统构成、设施规划、设备配置、设备安全运行管理等基本知识，并通过实践实训强化应用技能培养。...
黄崎主编2015 年出版296 页ISBN：9787503253614
本书为十二五职业教育国家级规划教材，为酒店专业课程。主要内容包括，酒店运营情境、酒店的多媒体系统、酒店安全预警和监控系统、与酒店经营管理融合的计算机系统、酒店的重大设备、酒店的能源供给系统、酒店...
黄崎著2012 年出版238 页ISBN：9787515002323
本书对中国种业发展历程作了全面的回顾，从经济学、管理学等角度对种业发展作了许多前瞻性的论述等。
黄崎主编2012 年出版330 页ISBN：9787503244544
本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店工程部运行与管理的业务和流程入手，前六章详细介绍了在酒店经营流程过程中会涉及的许多工程技术系统、设施、设备，之后介绍了酒店在节能减排、星...
黄崎著2013 年出版216 页ISBN：9787515009544
本书从全新的角度对农业现代发展模式进行了深入论述，创新性地提出了现代农业2.5产业的理论模型和推进方式，该书从工业化的视角对农业现代化理论进行了拓展和丰富，站在全球化和信息化的大背景下，提出了基于现代...
陈为新，黄崎，杨荫稚主编2012 年出版261 页ISBN：9787503244537
本书以目前在国际国内高星级酒店广泛使用的Opera系统为操练学校的系统，来介绍酒店管理信息系统。本书主要包括以下三部分内容：Opera系统的运营操作；Opera系统的初始化设置；管理信息系统的理论知识。该书的读者...
